产品分析：为什么支付宝的口碑外卖没能成功
支付宝目前的外卖入口已经不是之前的口碑外卖，实际上是饿了么。支付宝这边只是做了一个流量入口而已支付宝上在哪里看口碑外卖，订单实际是通过接口传到了饿了么的商家后台。之前的口碑外卖已经不存在了。
口碑外卖，或者说之前的淘点点其实早在2013年就开始布局外卖（美团是2013年12月开始启动外卖，百度是2014年4月），最终还是出局了，让人唏嘘。
为什么会起了个大早赶了个晚集？我认为有3个原因
1、战略摇摆不定
淘点点成立的时候定位两块业务:外卖和到店，外卖的客单价较低支付宝上在哪里看口碑外卖，阿里向来又喜欢一上来就搞个大新闻，所以内部一直是重视到店轻视外卖的。
到店最开始定位做扫码点菜，和目前的二维火比较像，主要是帮餐厅解决用户自助点餐的问题，但是当时涉及到和各种餐饮系统打通（主要是想导入菜品），餐饮系统厂商比较分散，耗时较长，当时没有耐心坚持去做。
没多久到店定位转为做订座系统，提前预订座位+点菜，类似订餐小秘书产品分析：为什么支付宝的口碑外卖没能成功，但是餐厅预订在国内不符合国人的用餐习惯，市场较小。
接下来到店转为做代金券+买单，和美团点评目前提供的功能比较像，这样的好处是有实际的交易产品分析：为什么支付宝的口碑外卖没能成功，可以拉动GMV。
期间还计划做排队叫号，类似今天的美味不用等，最终该方案搁浅。每次业务战略方向的调整都和换老大有关，不同的老大有不同的想法，其实只要坚持一个方向做下去支付宝上在哪里看口碑外卖，都能在餐饮的大方向找到一个独特的有价值的定位，仅美味不用等都估值20多亿美金。
2015年淘点点的业务并入口碑，到店业务主做买单，也就是现在大家在线下餐馆或者超市便利店看到的扫码买单。
业务重点放在到店上，但是到店战略的摇摆不定让外卖错过了最好发展时机。
2、外卖是重模式业务，但是淘点点一直用轻模式来做
外卖注册开店、菜品上传、设置配送范围预留时间这些对于商家来说操作门槛都很高，饿了么和美团做的是按区域划分的责任制，比如一个大学城200多个商户全部由一两个饿了么的员工专职服务，包含更新菜品、活动报名等，并且对最终的订单数量负责。
淘点点采用的是TP外包的模式，TP服务商的绩效只和开户挂钩，只看数量不管质量，后续的商户服务跟不上。很多商户的打印机无法使用无人解决（饿了么当时会做程序升级，禁用其他竞争对手程序的打印机），还有很多商户开户完了之后门店的信息从来都没更新过，原因竟是——商户不会打字。
3、系统架构上沿用淘宝的交易体系
创新业务应该是小步快跑的模式，淘宝是个很成熟的体系，上面承载了很多的业务，每一个改动都可能影响到很多地方。
举个例子:淘宝上重复交易可能会判刷单，比如正常的人不会连续几天买一个店家的衣服，但是一个人连续几天点同一家的黄焖鸡很正常，这种情况下可能会误判而导致封店。
淘宝有很多的安全风控机制去验证手机验证码或者安装数字证书，而这又都是在淘宝的统一账号体系下的，这些对做兰州拉面或沙县的老板们来说是个很头疼的问题。
多次的“脱淘”因为kpi的压力，一直被搁浅，直到口碑外卖业务下线。
淘宝是个很成熟的体系，外卖是个很新的业务，新业务搭建在成熟的体系下，相当于给一个拖拉机安装上了波音747点引擎，这是大公司创新业务普遍会遇到的问题，创新者的窘境。
